В чем суть бразильской диеты, работает ли она, на сколько и за какое время можно похудеть?

Рада снова всех видеть у себя в блоге! Довольно давно на волне популярности бразильских сериалов к нам пришла и бразильская диета. Она моментально распространилась среди девушек, жаждущих похудеть. Еще бы: ведь с экрана каждый вечер на нас смотрели смуглые подтянутые актрисы с привлекательными формами, которые приводили себя в порядок именно таким образом.

Время прошло, популярность сериалов поутихла, но диета осталась. И сейчас я вам расскажу, насколько она эффективна и безопасна и можно ли с ее помощью получить такие же аппетитные формы, как у актрис из видео.

В чем суть диеты

Смысл заключается в ограничении поступления в организм углеводов (как быстрых, так и медленных) и в постепенном уменьшении количества калорий в пище. За счет обилия белка и минимального количества соли в пище при таком питании можно потерять в среднем 5 килограмм за неделю. Своё название она получила благодаря популярности такого способа среди бразильских актрис и манекенщиц, а также наличию в рационе кофе.

Показания и противопоказания

Способ подойдет тем барышням (и не только барышням), которым в короткие сроки нужно сбросить приличное число килограмм. Она идеальна для мясоедов.

Но такой рацион не подойдет:

• Детям и подросткам до 18 лет.
• Кормящим матерям и беременным женщинам.
• Людям с заболеваниями печени и почек (из-за обилия белков в меню).
• Людям с заболеваниями сердца и гипертоническими расстройствами из-за ежедневного потребления кофе.
• При текущем или недавно перенесенном остром инфекционном заболевании, после оперативного вмешательства.

Польза и вред

Такой способ питания имеет свои плюсы и минусы. Главное преимущество – быстрый эффект, проверенный не одной сотней барышень и рацион, состоящий из доступных продуктов. Из недостатков – довольно серьезная несбалансированность.

Для получения энергии организм будет задействовать жировые запасы и вырабатывать кетоновые тела, которые в избыточном количестве негативно воздействуют на тело человека. Именно поэтому такой режим питания, как и любой низкоуглеводный рацион с потреблением большого количества белка, не стоит практиковать чаще нескольких раз в год и удлинять рекомендуемый срок соблюдения.

Возможные побочные эффекты

Как я уже говорила, организм будет вырабатывать кетоновые тела, который иначе называются ацетоновыми веществами. Из организма они будут выводиться естественным путем, потому при бразильском способе питания может появиться неприятный запах ацетона изо рта.

Кроме того, дефицит медленных углеводов может привести к ухудшению самочувствия – слабости, рассеянности, утомляемости, раздражительности, головной боли. Однако разрешенные для употребления овощи должны помочь избежать возможных неприятных последствий пищевых ограничений.

В любом случае, если вы чувствуете, что диета не идет, что вы стали гораздо хуже себя чувствовать, откажитесь от бразильского способа питания и выберите для себя более сбалансированный вариант корректировки веса.

Виды

Бразильская малоуглеводная диета существует в более щадящем и в более жестком варианте на 7 и 14 дней. Как правило, семидневный вариант более легкий, состоит из кисломолочных продуктов, свежих овощей и фруктов и отварного мяса. В двухнедельной вариации в рационе много яиц и кофе, в остальном продукты те же, что и в 7-дневной.

Правила диеты

Бразильская малоуглеводная диета относится к строгим способам эффективного похудения и требует, во-первых, жесткого ограничения в потреблении некоторых продуктов, а во-вторых, строгого соблюдения меню и объемов порций.

Разрешенные, запрещенные и ограниченные продукты

Запрещены все углеводосодержащие продукты, кроме большинства овощей и фруктов.

Нельзя:

• Хлебобулочные, сдобные, мучные изделия.
• Макароны.
• Копченые и острые блюда.
• Каши.
• Картофель, свеклу, морковь.
• Бананы, виноград.
• Сладкую газировку и пакетированные соки.
• Сахар.
• Алкоголь.

Кроме этого необходимо уменьшить количество соли в пище, ограничить потребление растительного масла, острых приправ и пряностей.

Можно и нужно:

• Нежирное мясо.
• Нежирную рыбу.
• Овощи и фрукты (кроме запрещенных).
• Молочные и кисломолочные продукты.
• Яйца.
• Зелень.

Подготовка

Бразильский способ питания не требует отдельной подготовки. Разве что вы сладкоежка или имеете особую слабость к продуктам, которые попадают под запрет. В таком случае лучше за неделю-две начать постепенно уменьшать количество запрещенных продуктов в рационе, чтобы начало строгого режима не повергло вас в пищевой шок. То же самое стоит сделать с потреблением соли и специй.

Продолжительность

Строгие углеводные ограничения действуют в течение 7 или 14 дней. Если по какой-либо причине вы решите питаться по такой схеме более продолжительное время, обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом. Помните, что это несбалансированный рацион, потому каждый лишний день ограничений может сказаться на вашем здоровье.

Выход из диеты

Из диеты стоит выходить плавно, постепенно вводя углеводосодержащие продукты. Чтобы лишние килограммы не вернулись, в своем привычном меню отдавайте предпочтение сложным углеводам и старайтесь употреблять их с утра и днем. Ужин стройте из белковых продуктов. Не забывайте, что красивая фигура – это не результат одной только «голодовки». Правильное сбалансированное питание, режим сна и отдыха, физическая активность – без всего этого не обойтись, если вы хотите иметь тонкую талию постоянно, а не время от времени.

Можно ли совмещать с другими диетами

Бразильский способ – довольно жесткий метод похудения, поэтому не стоит смешивать его с другими способами. Чтобы получить заветные цифры на весах, нужно четко следовать правилам диеты и не допускать самодеятельности.

Рецепты для диеты

Меню при таком режиме питания не блещет кулинарными шедеврами. Ну, может оно кому-то и лучше: меньше проблем с готовкой еды.

Рецепт 1. Овощной салат с лимонно-уксусной заправкой

Мелко нашинковать 300 грамм белокочанной капусты. Немного посолить и пожать. 2 болгарских перца нарезать соломкой, 2 свежих огурца нарезать полукольцами, мелко нашинковать петрушку (по вкусу). Все ингредиенты перемешать. Маринад готовится из 2 столовых ложек оливкового масла и половины ложки уксуса. Добавить маринад к овощам и еще раз хорошо перемешать.

Рецепт 2. Сочное отварное куриное филе

Вскипятите воду в кастрюле и положите в воду филе. Можно добавить немного соли. Сразу после повторного закипания выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Через 20 минут сочное филе готово к употреблению.

Рецепт 3. Весенний грузинский салат

1 крупное яблоко натереть на свекольной терке. 2 огурца очистить и также натереть. Зубчик чеснока и 4 веточки укропа мелко нарезать, 4 пера зеленого лука нарезать мелкими колечками. Соединить овощи с зеленью, сверху сбрызнуть лимонным соком, винным уксусом, добавить половину столовой ложки масла и перемешать.

Примерное меню по дням

Двухнедельный строгий режим питания будет выглядеть следующим образом:

1, 2 день.

• Завтрак, обед и ужин состоит из 1 вареного яйца и 1 яблока. С утра можно выпить кофе.

3 день.

• Завтрак: 2 вареных яйца, кофе.
• Обед: 100 грамм отварной говядины со шпинатом.
• Ужин: 1 вареное яйцо со шпинатом.

4 день.

• Завтрак: 1 вареное яйцо, кофе.
• Обед: 100 грамм отварной рыбы с помидором.
• Ужин: 2 вареных яйца.

5 день.

• Завтрак: 1 вареное яйцо, кофе.
• Обед: 100 грамм отварной рыбы с помидором.
• Ужин: 100 грамм запеченной без масла рыбы с овощным салатом.

6 день.

• Завтрак: 1 вареное яйцо, кофе.
• Обед: 100 грамм отварной говядины с огурцом.
• Ужин: 200 грамм говядины, кофе.

7 день.

• Завтрак: 1 вареное яйцо, кофе.
• Обед: 100 грамм отварной курицы с помидором и огурцом.
• Ужин: 100 грамм отварной курицы с помидором и огурцом, яблоко, кофе.

Меню на 7 дней предполагает дробное питание по схеме:

• Завтрак: фрукт и кисломолочный продукт.
• Второй завтрак: фрукт или стакан сока.
• Обед: отварная курица, мясо или рыба с овощным салатом.
• Полдник: овощной салат и сыр.
• Ужин: фрукт и стакан кефира.

На основе ключевых позиций заранее вы можете сформировать свою таблицу питания.

Частые ошибки на диете

Для достижения желаемого эффекта стоит строго придерживаться схемы питания: не менять очередность дней и продуктов. Т.к. белковая пища дает нагрузку на почки, не стоит забывать о питьевом режиме: 1,5-2 литра чистой воды в день.

Отзывы и результаты худеющих

Лично я не пробовала на себе (да и не хочу пробовать) эту диету, но те, кто рискнул и дотерпел говорят, что результаты – налицо. За неделю можно сбросить 5, а то 7 килограмм лишнего веса.

Фотографии результатов впечатляют. Иногда сложно поверить, что на фото один и тот же человек с разбежкой всего в две недели.

Что говорят диетологи

Бразильский способ похудения, считают врачи, довольно радикальный и стрессовый для организма. За короткий промежуток времени человек теряет за годы нажитые 5 и более килограмм. Такой скачок – стресс для организма, потому очень важно правильно выйти из диеты и правильно питаться в дальнейшем, чтобы потерянная масса не вернулась. Сам же способ стоит практиковать не чаще пары раз в год.

Экстремалов, отважившихся испытать на себе этот способ похудения, хватает. Да, он показывает впечатляющие результаты в короткие сроки, но стоит ли подвергать свой организм такому испытанию? Может, лучше начать правильно питаться и больше двигаться, чтобы получить хорошую фигуру без вреда для здоровья? В общем, каждый решает для себя сам, как ему лучше. В любом случае, это не питание на каждый день.

Делитесь статьёй в соцсетях и не забывайте подписаться на обновления!